雪糕制作方法？

手工雪糕制作指南

材料准备：糯米粉60克、清水约600克、芒果或其他喜欢的水果、酸奶一盒。

步骤：

1、调制糯米糊：在锅中倒入糯米粉和适量的清水，使用铲子慢慢调和至均匀无颗粒，随后开中火熬制，一边搅拌一边煮，直至糯米糊变得浓稠并开始冒泡泡，此时可以将其倒入碗中，让其自然冷却。

2、水果处理：挑选两个饱满的芒果，沿果核将其剖成两半，再使用花刀技巧将果肉切割成小块，你也可以选择其他喜欢的水果，如草莓、香蕉等，进行同样的处理。

3、混合食材：将切好的水果丁加入到已经冷却的糯米糊中，再倒入一盒酸奶，使用勺子轻柔地搅拌均匀，让各种食材充分融合。

4、填充模具：选择心仪的雪糕模具，将混合好的食材倒入模具中，约九成满即可，确保每个模具都填满并平整。

5、冷冻与脱模：为模具盖上盖子，放入冰箱冷冻室进行冷冻，时间至少6个小时以上，经过一晚上的冷冻，雪糕已经凝固，取出后稍微静置片刻，再轻轻脱模，诱人的手工雪糕便大功告成。

小贴士：

你可以根据个人口味加入不同的水果和鲜奶或酸奶。

切割水果时，注意刀具的清洁和锋利度，确保水果的口感和美观。

冷冻时间不宜过长或过短，以确保雪糕的口感既不会过于硬实也不会过于软绵。

你可以在家中轻松制作美味的雪糕了，享受制作的乐趣，体验与家人朋友分享的乐趣！