鲜马步鱼的家常做法？

家常鲜马步鱼的烤制方法

准备好新鲜的马步鱼三条，清洗鱼身，去除内脏和黑色的筋膜，将处理好的马步鱼放入容器中，加入适量的盐、生抽、料酒，以及烧烤腌料和奥尔良腌料，将腌料均匀搅拌后，涂抹在鱼身上，然后放入冰箱腌制3到4小时，使其充分入味。

将腌制好的马步鱼取出，用竹签从尾部串至头部固定，预热烤箱至170度，将鱼放入烤箱烤制10分钟，10分钟后，取出鱼并刷上一层腌料，再次放入烤箱烤制3分钟。

再分享一种做法，准备马步鱼4条，用水冲洗以防止口感过硬，将处理好的鱼放在烤网上，放入烤箱中层，开启上下火，设定温度为140度，根据鱼的大小，烤制时间会有所不同，边缘微焦，鱼体变黄时即可出炉，趁热享用，口感最佳。

这两种方法都能制作出美味可口的烤马步鱼，您可以根据个人喜好选择适合您的做法。