青菜丸子怎么做？

青菜丸子制作指南

原料：新鲜小白菜、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、十三香、姜末、蒜末、五香粉、玉米淀粉。

步骤：

1、将新鲜小白菜清洗干净，放入热水锅中焯水，然后捞出并沥干水分。

2、将处理好的小白菜切碎，放入大碗中备用。

3、加入适量的盐、鸡精和十三香调味，然后打入两个鸡蛋，充分搅拌均匀。

4、加入适量的面粉和玉米淀粉，搅拌均匀至粘稠状。

5、锅中倒入足够的油，待油温五成热时，将搅拌好的青菜糊用手挤出圆球状放入锅中。

6、炸至金黄色后捞出，沥干油份即可食用，搭配一些自己喜欢的调料或蘸料，口感更佳。

这款青菜丸子口感酥脆，香味四溢，制作简单易懂，是一道家常美食的不二之选，通过简单的步骤和调料搭配，就能制作出美味可口的青菜丸子，让你享受烹饪的乐趣。