寒露节气必吃的10种食物？

寒露节气，这些食物必尝无疑，在北方，芝麻是寒露时节的热门吃食，芝麻被誉为八谷之冠，其营养价值极高，富含维生素E、维生素B1、亚油酸等营养成分，还有蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，人们常将芝麻研磨成粉，或是拌粥食用，或是热水冲泡饮用。“寒露吃秋豆”，黄豆、白扁豆、赤小豆等豆类也是寒露时节的好选择，这些豆子富含优质蛋白，如黄豆有“植物肉”之称，白扁豆则能健脾和胃、化湿止泻，红豆和黑豆则分别具有健脾益胃和抗氧化等功效，煮粥是豆子最好的食用方式之一，如五豆粥，用小米配各种豆子熬制的粥能调和五脏，濡养肠胃。

寒露时节，正是海鲜肥美的时刻，螃蟹肉满壳黄，尤其是母蟹更是美味，不少南方家庭都有寒露吃螃蟹的习惯，但需注意，过敏体质和胃寒者不宜多吃。

寒露时节还有吃鹅肉的传统，俗话说“寒露吃鹅肉，一年四季不咳嗽”，大鹅是北方人此时的首选，鹅肉补虚益气，暖胃生津，是秋冬养阴的绝佳食材，炖制鹅肉，既能保留其原汁原味，又能最大程度地发挥其营养价值。

这些寒露节气必吃的食物，不仅美味可口，更是养生的好选择，不妨在这个时节，为自己和家人安排一顿丰盛的寒露美食吧！