海鲜粥用什么米比较好？

对于海鲜粥，选择合适的米种至关重要，多种米种都可以用来制作海鲜粥，每一种米种都能带来独特的口感和风味。

粳米是一种常见的大米品种，其黏性高，口感软糯，煮出的粥细腻可口，是搭配海鲜食材的理想选择。

糯米也是一种不错的选择，其黏糯的口感受到很多人的喜爱，用糯米制作的粥，搭配螃蟹、小龙虾等海鲜食材，更是美味无穷。

苗子米口感良好，吸水性强，煮出的粥米粒饱满，鲜嫩可口，也是制作海鲜粥的优选之一。

红米具有独特的香甜口感和红色外观，为海鲜粥增添了一份特别的风味。

最终选择哪种米，可以根据个人口味和所搭配的海鲜食材来决定，不同的米种和调料组合，将会带来不同的口感体验，值得我们去探索和尝试，建议您可以多尝试几种，找到最适合自己口味的米种，享受制作海鲜粥的乐趣。