炒海鲜密治酱配方？

炒海鲜秘制酱配方

材料：红豆腐乳1大匙，优质酱油适量，肉桂粉少许，香油几滴，沙茶酱满满一勺，白醋几滴，葱末一大勺，海鲜高汤适量。

做法：将上述材料放入碗中，轻轻搅拌至均匀融合，即可制成炒海鲜的秘制酱料，此酱料醇厚浓郁，为海鲜增色添味。

另外一款炒海鲜辣炒酱的配方：

准备材料：红油适量、老姜、大蒜若干粒、味精、白糖、辣椒酱、蒜蓉酱、海鲜酱等，再搭配泡辣椒30克、李锦记蓉辣酱100克、番茄酱约一勺、姜米少许、葱适量、海鲜酱适量、海米一小把、精盐适量。

烹制过程：首先烧热色拉油，加入准备好的各种酱料和调料，小火熬制，当香味四溢、酱料与其他材料充分融合后，即可关火，这款辣炒酱香辣可口，是炒制海鲜的绝佳搭档。

两款酱料均可搭配各类海鲜食用，根据口味选择，定能为你的海鲜大餐增色不少。