春分吃什么？

春分时节，探寻饮食之道

春分，作为二十四节气中的第四大节气，总是在阳历的3月20日或21日悄然而至，在这个特殊的时节，我们应该如何养生，吃什么最为适宜呢？

春分的养生总原则可以概括为：“春分风不小，要防疾扰身”，在这一时节，为了保持身体的阴阳平衡，我们在饮食、起居、寒热规律等方面都要注意调整。

在饮食方面，推荐食用茄子、豆腐、牛奶等常见食材，同时加入生姜、鸡肉和蒜来提升营养价值，药材方面，知母、麦冬、豌豆、紫草和车前草等也是春分的良好选择。

而在水果方面，桑葚和草莓等新鲜水果更是春分时节的不二之选，它们不仅口感鲜美，更有助于身体的健康养生。

春分时节，让我们注重饮食调养，保持身体健康，迎接美好的春天。