海参小米粥怎么做？

，经过整理，一篇关于制作海参小米粥的文章如下：

《家常海参小米粥的制作方法》

主料：海参若干（根据需求适量）、小米适量。

辅料：小葱、生姜、鸡汤（或清水）、盐、料酒、白胡椒粉、香油等。

步骤：

1、提前将海参泡发，备用。

2、小米清洗干净，用清水浸泡20分钟。

3、锅中加入清水，将小米煮沸，然后转小火熬煮。

4、将泡发好的海参清洗干净，切片备用。

5、在小米粥熬煮的过程中，准备一锅清水，加入姜片和料酒，将海参片焯水去腥。

6、小米粥熬至粘稠时，加入焯好水的海参，继续煮几分钟。

7、加入适量的盐、白胡椒粉调味。

8、最后加入小香葱花、生姜丝，淋上少许香油，搅拌均匀即可。

小贴士：

1、小米提前浸泡更易煮熟，煮出的粥更细腻。

2、海参一定要泡发好，否则煮出来的粥会有腥味。

3、煮粥的过程中要不停搅拌，避免粘锅。

4、根据个人口味，可以适量加入南瓜、枸杞等食材，增加营养和口感。

海参小米粥营养丰富，具有滋补养生的功效，适合各个年龄段的人群食用，希望以上内容对您有帮助！