柿柿如意桃酥配方？

柿柿如意桃酥，寓意美好，口感酥脆，深受大家喜爱，下面为您详细介绍其制作方法。

所需材料有：

1、优质面粉200克；

2、黄油75克；

3、糖粉40克；

4、新鲜鸡蛋一个；

5、适量小苏打和泡打粉；

6、香气扑鼻的糖桂花适量。

制作步骤：

1、黄油需提前软化，加入糖粉后打发至颜色变浅，体积膨胀，呈现出蓬松的状态。

2、分次加入新鲜的鸡蛋液，并搅拌均匀至完全融合。

3、将低筋面粉、小苏打和泡打粉混合后筛入，用手轻轻翻拌均匀成团，注意避免过度搅拌，以免影响桃酥的口感。

4、将面团用手掌轻轻按扁，擀成厚度约为1厘米的面片，注意力度要均匀，确保桃酥烘烤后的形状美观。

5、使用圆形模具将面片压出形状，剩余的边角料也不要浪费，同样压出形状，然后摆放在模具上面。

6、将制作好的桃酥放入已预热好的烤箱中层，以上下火180度烘烤约15分钟，烘烤过程中要注意观察，避免烤焦。

7、桃酥出炉后趁热刷上糖桂花，这样可以使桃酥更加香甜，可根据个人口味添加核桃碎、豆沙等馅料，增添口感。

制作柿柿如意桃酥时，请注意按照上述步骤操作，祝您制作成功，享受美食的乐趣。