农椒炒鸡肉家常做法？

家常农椒炒鸡肉的做法

想要品尝一道美味的农椒炒鸡肉吗？那就跟随我一起动手吧！

将新鲜的鸡肉洗净，斩成均匀的块状，加入适量的盐、姜蓉、生抽和料酒，腌制十几分钟，让鸡肉充分吸收调料的味道，将青椒去籽，切成段，准备爆炒。

热锅下油，放入蒜米，让其爆发出浓郁的香味，放入青椒，加入适量的盐，翻炒至青椒变成虎皮椒，这时青椒的香气更加浓郁。

紧接着，将腌制好的鸡肉放入锅中，与青椒一起翻炒，让鸡肉迅速变色，鸡肉的鲜嫩与青椒的香辣相互交融，令人垂涎欲滴。

随后，盖上锅盖，转小火焖煮，在焖煮的过程中，鸡肉更加鲜嫩多汁，同时吸收更多的调料香味，大约焖煮7分钟后，打开锅盖，香气扑鼻。

翻炒一下，让鸡肉和青椒充分融合，这道美味的农椒炒鸡肉就可以出锅了。

品尝这道菜肴时，可以感受到鸡肉的鲜嫩和青椒的香辣相互交织，让人回味无穷，这是一道简单又美味的家常菜，适合与家人朋友一起分享。