饺子皮菠菜汁怎么做？

饺子皮菠菜汁制作指南

想要制作色泽鲜绿、口感独特的菠菜汁饺子皮吗？跟随我的步骤，轻松完成！

将新鲜的菠菜洗净，确保水分控干，使用榨汁机，榨取约130克的菠菜汁，取一个盛有260克面粉的容器，将榨好的菠菜汁缓缓倒入，在倒汁的过程中，要不停用筷子搅拌，直至面粉与菠菜汁完全融合，形成絮状，用手将絮状面团揉成光滑的面团，别忘了将面团放入保鲜袋中，进行醒发。

为了丰富口感和色彩对比，我们还可以同时制作一份原色面团，按照水和面的比例约为1：2的比例，使用130克饮用水和260克面粉，揉成原色面团，同样进行醒发。

醒发的过程虽然需要等待，但这也是让面团更加柔软、易于擀制的关键步骤，当你闻到面团的香气渐渐溢出时，便知道饺子皮即将准备就绪，你就可以根据自己的喜好，包入馅料，制作美味的菠菜汁饺子了。

这款饺子皮不仅口感独特，其鲜绿的色泽更是让人眼前一亮，无论是节日聚餐还是日常餐桌，都能为家人带来惊喜，赶快尝试一下吧！