圆葱汤的做法？

圆葱汤的制作方法

材料：

洋葱两颗，新鲜蒜瓣，奶油50克，白汤800毫升，法国面包一片，红酒50毫升，帕玛桑起士粉适量，面煳一小勺。

做法：

将洋葱去皮洗净，切成细丝；蒜瓣去皮洗净，切成蒜末备用，在锅中放入奶油，待其融化后，加入洋葱丝以小火慢炒约15分钟，随后，加入蒜末继续翻炒至洋葱呈咖啡色，淋入红酒并加入白汤，继续以小火煮约15分钟，随后加入适量的盐调味，再慢慢加入面煳并不断搅拌，煮至汤液浓稠后盛入厚汤碗中。

将法国面包抹上少许奶油，轻轻放入已煮好的汤中，撒上帕玛桑起士粉，并将整个汤碗放入已预热的烤箱中，以200℃烤至面包表面金黄酥脆。

这道圆葱汤的香气扑鼻、口感丰富，让人回味无穷，每一口都能感受到洋葱的甘甜和面包的酥脆，让人忍不住想要品尝更多。