绿豆汤怎样做？

绿豆汤的熬制方法

精心挑选绿豆，确保无生虫的豆子，将绿豆放入清水中浸泡两小时，这样熬煮时更易开花且节省时间，按照一定比例将绿豆与清水（约1:6的比例）一同放入砂锅，先用大火煮沸，再转为小火炖煮20分钟，当绿豆开花、汤汁变得清澈且酥烂软糯时，加入适量的老冰糖，继续炖煮至冰糖融化，这样熬制的绿豆汤，汤汁清澈透明，口感完美，在熬汤过程中，火候不宜过大以防煳锅底，若喜欢更浓厚的口感，可适当延长熬煮时间，待绿豆汤冷却后，可将其放入冰箱冷藏，饮用时口感更佳。

在准备阶段，将清洗干净的绿豆用清水浸泡一小时，随后，将绿豆放入锅中并加入足够的清水，大火煮沸后转小火煮四十分钟，在绿豆开花、汤汁变得清澈时，加入冰糖并煮至融化，将煮好的绿豆汤晾凉后饮用，或放入冰箱冷藏，享受清凉的口感，这样的绿豆汤不仅口感绝佳，而且具有消暑降温的功效，按照这样的方法熬制的绿豆汤，定能让你体验到绿豆汤的美妙之处，绿豆汤的熬制方法你学会了吗？快尝试一下吧！