西红柿鸡蛋挂面的做法？

西红柿鸡蛋挂面汤的制作方法

以下是所需的材料：

番茄酱100克

鸡蛋1个

挂面100克

食盐、味精、鸡精适量

葱、姜适量

调和油适量

接下来是制作步骤：

1、首先准备好所有需要的食材。

2、将西红柿切成块状。

3、炒锅加热后，倒入适量的调和油，放入葱姜末煸炒出香味。

4、接着加入切好的西红柿块，翻炒至熟软。

5、将炒好的西红柿倒入煮锅中，加入适量的水，煮沸。

6、水开后，将挂面均匀地放入锅中，挂面的多少可以根据个人口味来调整，喜欢浓稠的就多放些挂面，喜欢清爽的就少放些。

7、当挂面煮熟后，加入适量的食盐、味精和鸡精调味。

8、将鸡蛋淋入锅中。

9、搅拌均匀，让所有的食材充分融合，然后就可以出锅享用了。

一碗鲜美可口的西红柿鸡蛋挂面汤，让你在品尝美味的同时，也能感受到家的温馨。