绿豆酥的家常做法?
家常绿豆酥的制作方法
想要品尝美味的绿豆酥吗?跟随我的步骤,轻松制作家常绿豆酥。
我们需要准备三两绿豆酥,将其清洗干净,然后浸泡四个小时左右,这样可以让绿豆酥更加软糯,易于制作。
将浸泡好的绿豆酥倒入锅中,加入适量的水,用大火烧开,然后转为中火,继续煮二十分钟,煮熟后,将其压成泥状,并加入适量的糖搅拌均匀,这样,绿豆泥就准备好了。
我们来制作面团,进行面团发酵,制作油酥面,将面团擀好,这一步需要注意技巧和力度,以确保面团的均匀和细腻。
将擀好的面团放入平底锅中煎三分钟,这样,一道美味的家常绿豆酥就制作完成了。
每当品尝这道绿豆酥时,都能感受到绿豆的绵软和糖油的香甜,让人陶醉其中,回味无穷。