蓝莓吃法的正确方法？

蓝莓是一种别名为蓝梅、笃斯的水果，富含多种营养成分，包括有机酸、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、微量元素等，其中维生素K和B族含量尤为突出，以下是蓝莓的正确吃法：

直接生吃

将蓝莓放入清水中浸泡5分钟，期间轻轻搅动，然后用清水冲洗后即可直接食用，带皮吃更能摄取花青素，若追求更卫生的食用方式，可将蓝莓浸泡在淡盐水中3分钟，再冲洗干净后食用。

搭配甜品食用

1、蓝莓冰糖水：将清洗干净的蓝莓浸泡在冰糖水中，比例大约为1:5，可放入冰箱半小时后取出食用，口感冰凉清爽，酸甜可口，也可加入蜂蜜、白糖、橙汁等调味。

2、蓝莓酸奶：取3-5勺蓝莓、一杯原味酸奶，加入适量的凉开水，用搅拌机打成浆液，早晚各喝一杯。

3、蓝莓冰激凌：将清洗干净的蓝莓与冰激凌混合，让冰激凌自然融化后充分混合即可食用。

制作蓝莓酱

将清洗干净的蓝莓与适量的白糖和柠檬汁搅匀后放置20-30分钟，然后搅碎倒入锅中，用小火不断搅拌直至黏稠，放凉后装入密封罐保存。

蓝莓酱可搭配面包、酸奶等食用，味道极佳，蓝莓还有增强视力、增强自身免疫力、抗氧化、延缓衰老、增加记忆力以及抗癌等功效，正常体质的人群每次可食用10-20个蓝莓，但需注意，蓝莓不宜与牛奶同食，因为其中的酸性物质可能与牛奶中的蛋白质结合，产生难以消化的物质，影响营养吸收并可能造成消化不良。

制作蓝莓酸奶的方法如下：将原味酸奶和纯牛奶搅拌均匀，加入适量的糖后蒙上保鲜膜，常温发酵12小时后放入冰箱冷藏，制作时可加入切碎的蓝莓果粒，这样制作出来的酸奶口感丰富，带有浓郁的蓝莓香味。