鲜嫩还没腥味的海鱼,究竟都是哪几种常见的鱼?
鲜嫩的海鱼,究竟哪些种类几乎无腥味,常现家庭餐桌?
随着生活水平的提高,海鱼逐渐成为了许多家庭餐桌上的常客,海鱼肉质鲜嫩,口感极佳,海鱼的腥味往往让人头疼,就为大家介绍几种几乎无腥味、适合家常食用的海鱼。
是小黄花鱼,这种鱼分为大黄花和小黄花两种,虽然大黄花鱼的价格日益昂贵,但小黄花鱼却以其亲民的价格和鲜美的口感赢得了广大食客的喜爱,小黄花鱼的腥味较轻,简单的料酒腌制即可去除腥味,是下酒的好菜。
是海鲈鱼,海鲈鱼与淡水鲈鱼不同,体型较大,分为白鲈和黑鲈,海鲈鱼的蛋白质含量丰富,肉质鲜美,且其腥味较小,稍加处理即可保留其鲜美的口感,红烧海鲈鱼是最受欢迎的做法之一,外多汁、内鲜嫩,味道绝佳。
是巴浪鱼,巴浪鱼在东海和南海较为常见,价格实惠,其肉质特别紧致,吃起来有独特的味道,腌制后清蒸是巴浪鱼的最佳食用方式。
是九肚鱼,九肚鱼又叫龙头鱼,在我国南海、东海和黄海南部都能见到,九肚鱼的鱼肉特别软烂滑腻,几乎没有鱼鳞,红烧后鲜美可口,让人回味无穷。
这四种海鱼,虽然名为海鱼,但几乎没有什么腥味,价格适中,特别适合普通家庭食用,除了这四种海鱼,你还喜欢吃什么海鱼呢?欢迎大家留言讨论。
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