晚餐吃什么既健康又减肥？

晚餐的选择对于追求健康和减肥的人来说至关重要，保证蛋白质的摄入是减肥减脂的基础，而晚餐是减肥过程中的关键环节。

晚餐应以低热量、高纤维、饱腹感强的食物为主，多吃素食，如深绿色蔬菜，富含维生素K、C和叶绿素，少吃高脂肪、高热量及容易胀气的食物，粗粮或全麦主食是更好的选择，避免油脂多的食品，调整就餐顺序，如先喝温水，再吃蔬菜、蛋白质食物，最后吃主食，有助于减少食物摄入量。

晚餐后至临睡前不再进食，以免增加热量堆积，实在很饿的话，可以在睡前2小时选择一份低热量食物。

推荐晚餐食谱如：燕麦粥+水煮鸡蛋+白灼生菜，或杂粮粥+清炒豆腐+白灼菜心等，主食可粗细搭配，如红薯、燕麦、玉米、荞麦等。

我认为晚餐应该多吃蔬菜或蔬菜汤，比如水煮鸡蛋配一盘青菜，或西红柿豆腐汤、海带冬瓜汤等，也可以尝试凉拌黄瓜、凉拌豆腐皮、凉拌芹菜等，煮玉米、红薯也是不错的选择，这样的搭配既健康又有助于减肥，而且不会让人饿肚子，正在减肥的小伙伴们，不妨试试这种饮食方式。