元宵南方人和北方人都吃什么？

元宵佳节，南方与北方美食共赏

随着元宵佳节的临近，人们不禁好奇，南方与北方在这一传统节日中，餐桌上有何不同美味？元宵，作为这一节日的代表性食品，以其独特的口感和寓意深受喜爱。

在南方，元宵节的餐桌上必定少不了元宵的身影，元宵，一种用糯米粉制成的圆球状食品，包裹着豆沙、芝麻、枣泥等丰富馅料，寓意着团团圆圆、家家幸福，除了元宵，南方人还会品尝汤圆，其寓意相同，都是对美好生活的向往。

而在北方，人们则更偏爱饺子或者元宵汤，饺子和汤圆虽然与元宵有所不同，但其寓意都是一家人团聚，共享天伦之乐，北方的节日食物象征性强，如春节的饺子、元宵节的汤圆、端午节的粽子，都体现了北方人对传统节日的尊重和对家庭团聚的渴望。

对于坐标在江西赣州的南方朋友而言，元宵节的饮食更是丰富多彩，梅菜扣肉、白斩鸡、年糕等佳肴，无不体现了南方人对美食的追求，而当地的特色菜“粉笼床”，更是让人垂涎欲滴。

元宵节不仅仅是一个节日，更是一个与家人团聚的时刻，无论是南方的汤圆还是北方的饺子，都是人们对团圆的美好象征，某些地区还有吃枣糕的习惯，寓意新的一年红红火火、甜甜蜜蜜，还有煮元宵茶的习惯，汤中融入蔬菜或水果，代表来年的吉祥如意。

坐标在广西的朋友也分享了他们的元宵节美食，白切鸡、咸水鸭、红烧鱼等佳肴，再加上必不可少的汤圆，象征着家庭的团团圆圆、幸福美满。

我老家在苏南浙北，元宵节的饮食风俗则更显多样，原先主要是黑洋酥和肉馅两种馅的汤圆，现在虽然超市里各种品牌的汤圆常年供应，但再也无法复制以前的味道，元宵节可能并不是一个“吃货的节日”，但猜谜看灯却是一大乐趣，原先过年都是家里宴客，元宵节时刚好把剩菜吃得差不多，汤圆作为糯米食品，确实不太容易消化。

而在厦门，人们则在元宵节吃年糕，年糕是圆形的，表示家庭团团圆圆，又表示年年高升，闽南人有元宵做年糕拜天地敬祖宗的习惯，全家吃年糕，寓意步步高升、团团圆圆。

无论是南方的汤圆还是北方的饺子，都是人们对美好生活的向往和期待，元宵节，是一个与家人团聚的时刻，让我们共同品味这美好的节日，感受这份团圆的温馨。