怎样做葱油爆面,汪涵葱油拌面的做法?
如何制作美味的葱油拌面,参考汪涵葱油拌面的做法:
准备适量的新鲜香葱,将其洗净并切成段,在锅中倒入适量的油,放入葱白,以小火慢炸,当葱白炸至呈现金黄色时,加入葱绿继续炸,直至葱的颜色变深,呈现出焦糊状,此时即可将葱油倒入碗中备用。
在另一个锅中加入适量的水,待水烧开后,放入适量的生面条煮熟,煮熟后,将面条捞出,盛入大碗中,迅速加入刚刚备好的葱油、适量的鲜酱油,再滴入少许老抽以增添颜色,根据个人口味,还可以加入少许糖提鲜。
紧接着,将炸过的香葱拌入面条中,充分搅拌均匀,让面条充分吸收葱油和调料的香味,这样制作出来的葱油拌面,面条入味,口感鲜美,令人回味无穷,当一切准备就绪,你就可以享受这份美味的葱油拌面了。