米饭腊肉怎么蒸？

米饭腊肉蒸制指南

想要品尝美味的米饭腊肉吗？下面是详细的蒸制步骤，让你轻松做出香气扑鼻、口感绝佳的米饭腊肉。

材料准备：

1、精选长粒米，其独特的口感能够更好地吸收腊肉的香味。

步骤详解：

第一步：淘净大米后，让米静置20分钟，这样可以使米粒充分吸水膨胀，蒸出的米饭更加松软可口。

第二步：开始正常煮米饭的流程，待锅中水烧开，米粒开始吸水时。

第三步：将腊肉切成丁状或块状，根据个人喜好选择。

第四步：当米饭煮至七八分熟时（米汤开始收干），将切好的腊肉均匀放入，如果是腊肉丁，可以与米饭混合搅拌；如果是腊肉块，则将其放在米饭表面。

第五步：盖上锅盖，让米饭和腊肉继续同蒸，直至米饭完全熟透。

第六步：当米饭的香气与腊肉的香味充分融合，即可盛出享用。

祝你食欲大开，享受这道美味佳肴！