番茄鸡蛋汤面的做法？

番茄鸡蛋汤面的做法

准备好以下材料：

主料：鲜嫩的瘦肉少许、面条适量、新鲜的西红柿两个、新鲜的鸡蛋两个。

辅料：大蒜两瓣、白糖少许、食盐适量。

让我们进入制作流程：

1、将鸡蛋提前加入少许食盐煎好备用，注意火候，煎至两面金黄即可。

2、锅中放入少许食用油，爆香蒜末，然后倒入切好的瘦肉末翻炒至断生。

3、倒入切好的西红柿，翻炒出香味，加入少许白糖调味，然后倒入适量开水煮开后转小火煮几分钟。

4、在此期间，将面条用开水煮熟，然后用凉水过一下，这样面条更加有韧性。

5、将煮好的面条加入西红柿汤中，把提前煎好的鸡蛋也放进去，加入少许盐巴调味，煮至入味。

6、可以撒上一些葱花和香菜提味，一道美味的番茄鸡蛋汤面就完成了。

提前准备：新鲜的西红柿、鸡蛋、葱、蒜、香菜等，还可以根据个人口味准备一些酱油、胡椒粉等调料。

这道番茄鸡蛋汤面做法简单，食材新鲜，既美味又营养，面条搭配浓郁的番茄鸡蛋汤，让人回味无穷，无论是早餐还是晚餐，都是不错的选择。