团糯米和长糯米哪个糯些？

团糯米与长糯米，究竟哪一个更为糯软？

团糯米，也被称作粳糯米，其淀粉结构中的支链淀粉含量较高，使其煮熟后展现出令人惊艳的软糯与黏稠，口感滑腻，每一口都仿佛融入了一种独特的柔软与韵味。

相较之下，长糯米虽然也带有一定的黏性与韧性，但其口感相对稍硬，黏性略逊于团糯米，它通常被称为籼糯米，形状细长或长椭圆，口感甜糯。

团糯米比长糯米更为糯软，这种差异主要源于两者不同的淀粉结构和形状，不过，具体的口感还会受到烹饪方式和个人口味偏好等因素的影响。