大福怎么做？

大福的制作方法

准备好以下食材：糯米粉300克，细砂糖27克，盐一小撮，清水约225毫升。

制作步骤如下：

1、将糯米粉、细砂糖和盐一起放入盆中，逐渐加入清水，边加水边用手搅拌，直至面糊的硬度适中，像耳垂般柔软。

2、将搅拌好的面团分成约4厘米大小的块状，用手掌轻轻压平，将面团放入蒸锅中，用大火蒸约20分钟，直至完全熟透。

3、蒸好后，以玉米淀粉作为防粘手粉，将热乎乎的面团迅速捏成饺子皮状。

4、取新鲜的草莓，洗净擦干，包入饺子皮中，封口捏紧，即可享用美味的大福。

这款大福软糯香甜，草莓的清新与糯米团的浓郁相得益彰，让人回味无穷。