花菜的营养价值与功效是什么？

花菜的营养价值与功效究竟有哪些？深入了解，令人惊叹。

花菜，又称花椰菜、菜花，是一种营养价值极高的蔬菜，不仅美味可口，更具有一定的药用价值，它富含丰富的维生素K，有助于预防内出血、痔疮以及生理期大量出血等问题，同时促进血液的正常凝固，花菜含有的类黄酮物质，具有强大的抗氧化性能，能够防止感染、阻止胆固醇氧化，有效防止血小板凝结成块，从而降低血栓形成的风险，对于预防心脏病与中风具有重要意义。

花菜还含有丰富的维生素C，这是一种提升机体免疫力的关键营养素，经常摄入花菜，有助于预防感冒和其他因缺乏维生素C引发的疾病。

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