海南有哪些特色美食？

海南的美食丰富多样，令人垂涎欲滴，以下是海南的特色美食介绍：

一提到海南粉，便让人垂涎欲滴，其色泽白如雪，细如丝，口感醇香扑鼻，余味无穷，在海南被称为腌粉，其配料丰富，包括炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝等，再浇上香油和酸菜，味道更是鲜美，一碗海南粉，便能让人回味无穷。

抱罗粉，以其独特的口感和制作工艺而闻名，由大米粉条搭配靓汤及多种佐料调制而成，因文昌县抱罗所产最为出名而得此名，琼北各地称之为粗粉汤，其粉质略粗，但爽滑无比。

灵山粗粉，在琼山市灵山镇一举成名，其粉质比海南粉粗，生产工艺略有不同，但也是腌吃，特色在于粉质爽滑，腌料注重海鲜原料，突出一个海鲜味，让人回味无穷。

陵水酸粉，是陵水一带的风味小吃，其粉圆而长，外观类似桂林米粉和云南过桥米线，香酸辣的口味让人胃口大开，特别是嗜辣者再加上本地产的辣中之辣的灯笼椒辣酱，更是香、酸、辣三味俱全，十分开胃。

加积牛腩粉，作为海南的侨乡之一，吸收了东南亚饮食的长处，以五香牛肉腩为腌料的加积粉，香味浓郁，吃后余香留齿，让人难以忘怀。

香粘软是文昌市一带的民间小吃，用糯米粉制作，口感软糯香甜，是许多人喜爱的小吃之一。

清补凉，类似北东的八宝粥，但制作方法不同，一般先将各配料煮熟后，加冰加糖水或椰子水食用，该食品清凉可口，消暑健胃，是海南夜晚最富特色的解暑美食。

海南萝卜糕是海南地方传统小吃，以粘米浆、白萝卜丝为主料，可蒸可煎，也可先蒸后煎，口感各异。

苗家三色饭是海南中部山区苗族人民的传统小吃，具有节令性，在三月三期间普遍制作和食用，是苗族人民的传统喜庆食品。

黎家竹筒饭是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，是黎家人的传统美食，经过烹调师的改进提高，现已成为海南着名风味美食之一，每一口都是对海南独特风味的完美诠释，这些美食各具特色、口感各异、令人垂涎欲滴、不容错过！