苹果糖由来？

探寻苹果糖的神秘起源

深究习俗之源，我们不难发现，在婚姻的占卜中，苹果承载着深厚的文化寓意，在凯尔特人的传统观念里，苹果似乎与掌管爱情的女神有着千丝万缕的联系，这种联系或许与苹果的内部结构息息相关，当我们切开一个苹果，便会发现每一半的果核周围都环绕着一个五角星——这一有五个角的星形图案。

五角星对于古代凯尔特人以及其他众多文化而言，具有非凡的重要意义，它除了拥有其他层面的象征含义，还是女神的象征，咬苹果便是一种富有神秘色彩的游戏，盛行于万圣节前夜，也流传于中国的洞房之夜，游戏过程中，人们会让苹果漂浮在盛满水的盆里，考验孩子们在不用手的情况下如何用嘴咬到苹果，谁先咬到谁即为优胜者。

这个传统可以追溯到罗马人用果仁和苹果庆祝丰收的习俗，在爱尔兰和苏格兰，万圣节前夜的咬苹果活动曾是节日的重头戏，万圣节前夜曾经是一个展望未来的节日，其间传统的庆祝活动包括多种占卜仪式，这些活动大多源于不列颠群岛上的民间风俗，许多都可以追溯到古代的萨温节庆祝活动。

一种广受欢迎的占卜方式便是让未婚的年轻人咬住浮在水上或悬挂在绳子上的苹果，这一传统有些类似于婚宴上仍然盛行的抛花束习俗——第一个咬住苹果的人往往被认为是下一个即将步入婚姻的人，除此之外，还有一个传统是让年轻女子在镜子前点燃蜡烛削苹果，在她削苹果的过程中，她未来丈夫的模样便会在占卜中显现于镜子之中，削苹果同时也是一种预测寿命长短的方法，削出的苹果皮长度便能预示未来的寿命长短。

在万圣节的庆典中，苹果仍是不可或缺的重要角色，除了咬苹果的古老传统，现代的狂欢者们还会饮用苹果酒，制作太妃糖苹果，并且会给讨要糖果的孩子们分发苹果，共同分享这份喜悦与祝福。