小白菜十大做法？

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小白菜的十大做法：

金针菇豆腐虾仁炒小白菜

食材：小白菜苗300克，金针菇100克，豆腐100克，虾仁50克，青椒一个，大葱半根，蒜姜适量，花椒5克，干辣椒2个。

做法：

1、小白菜苗洗净沥干，金针菇去根洗净，豆腐切成薄块，青椒去籽切丝，大葱切段，蒜姜切片。

2、锅中加入半勺清油，油热后放入豆腐块中火煎至焦黄后盛出。

3、用锅中余油放入葱姜蒜、干辣椒、花椒粒爆香，倒入虾仁、金针菇翻炒四五下。

4、加入小白菜苗，倒入煎好的豆腐，加适量精盐、生抽、五香粉、白糖、料酒、鸡精，翻炒两三下关火，出锅即成。

虾皮小白菜炒制美食

做法：

1、将小白菜洗净后放在加一点儿盐的开水里烫一下，捞出过凉备用。

2、抓一把虾皮放在碗里，用开水浸泡一分钟，捞出沥干水分备用。

3、切一些姜碎、葱花备用。

4、铁锅上火烧热放油，油热后把虾皮放进去翻炒，出香味后先把姜放进去炒匀。

5、再放葱花和料酒，然后放小白菜翻炒均匀。

6、加盐、鸡精调味，少量白糖提鲜，翻炒均匀后即可关火装盘。

小白菜疙瘩汤

食材：小白菜、面粉、葱花、虾皮等。

做法：

1、和些面粉，兑水将面粉和成疙瘩状。

2、用葱花、虾皮炝锅，再倒入适量清水。

3、锅开后放入小白菜，煮制差不多时，再将疙瘩下入锅中。

4、放盐、鸡精、香油调味即可，还有加火腿或其它配料的做法，可根据个人喜好选择。

小白菜炖虾冻豆腐

用料：小白菜、冻豆腐、虾、番茄酱、葱、姜等。

做法：

1、小白菜洗净切段，冻豆腐解冻后切小块，虾去须及虾线洗净。

2、锅中加油，油热后爆香葱花和姜末，加入番茄酱翻炒。

3、加水，冻豆腐入锅，加一勺味极鲜酱油及蚝油煮一会。

4、虾入锅，一变色后将小白菜加入锅中，炖两三分钟，适量盐调味即可。

五、小白菜炒粉条等 鸡肉小白菜粥的做法等 众多美味做法等你来发掘！其实小白菜的每一种做法都有其独特的口感和风味，可以根据个人口味选择烹饪方式哦！享受烹饪的乐趣吧！

这些做法都非常美味可口哦！希望大家喜欢！如果你还有其他关于小白菜的烹饪方式或者疑问欢迎继续提问哦！让我们一起分享美食的快乐吧！