豆角烧土豆的家常做法？

家常土豆烧豆角

初春时节，豆角翠绿鲜嫩，土豆绵软甘甜，一道家常的土豆烧豆角，便是一道美味的下饭菜，让我们一起探寻这道菜的独特魅力，品味家的味道。

准备好新鲜的豆角和土豆，豆角去筋洗净，土豆去皮洗净，将猪肉解冻后，切成粗条备用，同时备好葱、姜、蒜等调料。

将豆角切段，土豆切成与豆角粗细相当的条，这样烹饪时才能熟到一起去，热锅凉油，放入猪肉煸炒，煸至肉色金黄、油脂溢出，加入姜末和料酒去腥，再倒入葱花和酱油提色。

随后倒入豆角和土豆，大火煸炒，直至豆角颜色变为深绿，此时加入清水，盖上锅盖，大火烧开，然后转中火慢炖，在烹饪过程中要适时翻面，确保食材均匀受热。

当汤汁收到少许时，加入盐提味，最后加入蒜末翻炒均匀，即可出锅。

土豆烧豆角的魅力在于简单的调料与家常的做法，却能够烹饪出令人回味无穷的美味，每一口都能感受到豆角的鲜嫩和土豆的绵软，让人回味无穷。

快来动手做一道家常土豆烧豆角吧，让家的味道在舌尖绽放，品味生活的美好，这样的美味佳肴定能成为餐桌上的亮点，让家人食欲大增，享受家的温馨与美味。