韩式辣酱可以做什么菜？

韩式辣酱的妙用与美食制作

材料：

五花肉是这道菜的主角，还需要韩国辣椒酱、料理米酒、葱姜蒜末、糖、芝麻酱、韩国辣椒粉、芝麻、香油以及凉开水等调料。

做法：

将韩国辣椒酱2大匙、料理米酒1大匙、葱姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻酱1/2大匙、韩国辣椒粉适量（根据个人口味调整，因为辣酱已经具有一定的辣度）、芝麻1大匙、香油1大匙和凉开水2大匙等调料调和到一起，搅拌均匀，这款酱料香气浓郁，味道独特，不仅可以用于腌制肉类，还能增添菜肴的辣味和风味。

使用这款“韩式烤肉酱”来腌制五花肉，让肉香与酱香充分融合，由于五花肉切成适中的块状，腌制时间不需要过长，约3小时即可，腌制时，将肉盆盖好保鲜膜，放入冰箱冷藏。

取出腌制好的五花肉，将其平铺到烤盘锡纸上，此时烤箱预热至200度，根据肉的厚薄来决定烤制时间，如果肉片较薄，2-3分钟即可，若肉片稍厚，则需要5分钟左右，烤制时要注意，时间不宜过长，以免肉质变老，影响口感。

这款韩式烤肉酱搭配五花肉烤制，肉质鲜嫩多汁，辣酱的醇厚与肉香交织，让人回味无穷，在家中即可享受美味的韩式烤肉，感受浓郁的韩式风味。