如何做木瓜奶冻?
制作木瓜奶冻的诱人步骤
选择一个外形可爱的木瓜,轻轻将其切开,借助勺子,细致地掏出内部的籽,这一步不仅是为了后续的步骤,更是享受着与自然食材的亲密接触。
取来一个奶锅,将250ML的纯牛奶缓缓倒入其中,以小火加热,不要让牛奶煮沸,以免营养流失,在温热的牛奶中,加入适量的糖,如果你是一位甜食爱好者,那么可以大方地多加一些糖,让甜味更加浓郁。
将吉利丁粉缓缓倒入牛奶中,用搅拌器不断地搅拌,直至其完全融化,与牛奶完美融合,这一过程需要耐心和细心,直到混合物变得光滑且无颗粒。
待混合物稍微晾凉后,将其缓缓地注入到已掏空籽的木瓜中,注意,不要在混合物过热时倒入,以免将木瓜烫熟,影响口感。
将木瓜平放在一个容器中,用四根牙签将切口固定住,以防止其在冷藏过程中打开,将其竖立地放入冰箱中,冷藏至少5小时以上。
经过这段时间的等待,一个充满果香与奶香的木瓜奶冻就完成了,从冰箱中取出,你会发现木瓜的果香与奶冻的甜美完美结合,带给你一场味觉的盛宴。
希望你在家中也能尝试制作这道美味的木瓜奶冻,享受与家人共享美食的快乐时光!