日本小吃排行榜前十名？

1. 刺身（生鱼片）
2. 拉面
3. 寿司
4. 怀石料理
5. 日式火锅
6. 章鱼烧
7. 鳗鱼饭
8. 日式咖喱饭
9. 铜锣烧
10. 乌冬面

除了以上所列的小吃,日本还有许多其他美食，如天妇罗、炸猪排、蛋包饭等。

除了方便面,日本还发明了洋食等美食，洋食是日本人对西式料理的本土化改良，其历史可以追溯到19世纪后期，洋食的诞生和发展受到日本历史的严重影响，融合了东西方的烹饪技巧和食材，成为了日本独有的烹饪方式。

咖喱饭、多里亚饭、那不勒斯意大利面、炸猪排和蛋包饭等都是日本流行的洋食经典菜肴，这些菜肴的食材和制作方法都与传统日本料理有所不同，但因为其美味和易消化的特点，受到了广大日本人民的喜爱。

日本料理还注重“色、形、味、器”四者的和谐统一，在色泽上要求保留材料原色，重视色彩搭配；在味道上讲究保持食物的原味，以清淡为宜；在形状上重视排列，以多变为佳；在器具上要求精良，锻造如画般的日式料理。

日本饮食文化历史悠久,不仅有家喻户晓的寿司、方便面等美食，更有众多的本土饮食都值得大家细细品味。

希望以上回答能满足您的需求。

注：文中提到的具体菜品和历史背景仅供参考，如有需要可以查阅相关文献资料获取更多信息。