3道色香味营养的家常小炒做法？

三款家常小炒，色香味俱佳，营养丰富

让我们来制作第一道香煎牛肉小炒，将牛肉切成薄片，以盐、黑胡椒和生抽进行腌制，让牛肉充分吸收调料的香气，待锅中油热后，将腌制好的牛肉片放入锅中，迅速翻炒至其变色，盛出备用，爆炒蒜蓉、姜片、青椒和红椒，待香味四溢时，将炒过的牛肉片回锅，撒上葱花，少许酱油提味，轻轻翻炒均匀,一道色香味俱佳的香煎牛肉小炒便完成了。

接下来是鲜蔬鸡肉小炒，先将鸡肉切块，用料酒、盐和胡椒进行腌制，使其入味，青椒、胡萝卜、蘑菇等蔬菜切块备用，待锅中油热后，将鸡肉放入锅中翻炒至变色，随后加入蔬菜翻炒均匀，调入少许酱油和鸡精，使菜品更加鲜美，翻炒均匀后,一道鲜蔬鸡肉小炒便大功告成。

最后一道蒜蓉时蔬小炒同样不容错过，将西兰花和胡萝卜切片，进行焯水处理备用，热锅热油后，爆香蒜蓉，随后加入蔬菜翻炒均匀，调入适量的盐、糖和鸡精，使菜品味道更加丰富，翻炒均匀后，一道色香味美、营养丰富的蒜蓉时蔬小炒即可上桌。

这三道家常小炒做法简单易学，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，无论是作为家庭日常餐食还是招待客人，都是不错的选择,快来试试吧！