50 板栗煲鸡汤加香菇？

板栗香菇炖鸡汤的美味秘诀

炖鸡时,香菇与板栗的加入，不仅丰富了口感，更为汤品增添了独特的鲜香，具体做法如下：

选用鸡琵琶腿两支,鲜香菇十朵，板栗五颗，搭配一个中等大小的土豆，再加上一块姜和半根大葱，调料准备有料酒、盐、糖、生抽以及老抽少许。

1. 鸡腿被巧手剁成约三厘米见方的块状,香菇则被置于含有淀粉的清水中浸泡二十分钟，随后洗净，与鸡腿肉大小相匹配的块状，土豆削皮后，被切成小块，并浸泡在冷水中待用，大葱被切成寸段，姜则去皮切片。

2. 锅中倒入适量的油,当油热至七成时，将鸡块、葱段、姜片以及料酒、生抽、老抽和糖一同放入锅中，大火翻炒约两分钟，待鸡肉表面变色后，香菇和土豆块的加入使香味更加浓郁，继续翻炒两分钟，使调料充分渗透食材。

3. 随后,锅中倒入足够的开水，确保所有材料都被水覆盖，大火烧开后，转为小火，慢慢炖煮三十分钟，在这段时间里，土豆逐渐熟透，汤汁也变得浓郁起来。

这道菜融合了香菇的鲜香、板栗的甜美和鸡肉的鲜嫩，每一口都是对味蕾的极致挑战，慢炖的过程让所有食材的味道完美融合，呈现出一种独特的鲜美，当你品尝这碗汤时，仿佛置身于大自然的怀抱中，感受着大自然的馈赠。

希望这道板栗香菇炖鸡汤能带给你家的温馨与美味,让每一个瞬间都充满幸福的味道。