儿童辅食营养餐做法？

儿童辅食营养餐制作指南

米汤

原料简述： 主材为大米。

制作步骤：

1. 烧开一锅水。
2. 淘洗干净的200g大米加入锅中,用文火煮至烂粥状态。
3. 舀取上层米汤即可食用。

营养功效： 米汤香甜可口，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。

鱼泥胡萝卜泥米粉

原料： 河鱼或海鱼、胡萝卜。

制作步骤：

1. 选择河鱼或海鱼,蒸至熟透。
2. 取出鱼肉，仔细去除鱼刺,压成鱼泥。
3. 将做好的鱼泥与胡萝卜泥混合,拌入米粉中。

营养小贴士： 鱼肉和胡萝卜的组合,为宝宝提供全面的营养。

蛋黄泥

原料： 鸡蛋1个。

制作方法：

1. 鸡蛋煮熟后,用筛碗或勺子碾成泥。
2. 加入适量开水或配方奶调匀，从1/8个蛋黄开始逐步增加。

营养价值： 蛋黄是铁质和多种维生素的优质来源。

青豆糕

原料： 青豆、牛奶、水、琼脂粉和糖。

制作方法（简化版）：

1. 青豆焯水后去荚皮,放入搅拌机加入牛奶打成青豆蓉。
2. 水和琼脂粉煮沸后，加入糖搅拌至溶化,再加入青豆蓉。
3. 倒入模具中,冷藏成型后即可食用。

蔬菜猪肉粥（小米版）

食材： 猪里脊肉、小米、西蓝花。

步骤：

1. 西蓝花切小块,与猪肉一同放入搅拌机搅成菜泥和肉泥。
2. 将小米和水放入锅中熬煮。
3. 将菜肉泥放入熬煮的粥中,再煮10分钟。

儿童营养餐制作小贴士

为小朋友准备营养餐，不仅要考虑营养丰富，还要色彩搭配吸引、样式新颖，针对不同年龄段的孩子，食物的软硬程度也至关重要，选择食材时，优先考虑鸡肉和鱼肉等易消化吸收的肉类，调味上要避免过重，尤其是对味觉灵敏的小朋友，应少盐少调料，对于2岁以下的孩子，合理使用料理机能帮助食物更易消化，3岁后的孩子可逐渐接近成人饮食，但依然要注意口味不宜过咸，搭配新鲜水果为宝宝增强免疫力,助力健康成长。