商用豆浆做法和配方？

商用豆浆制作指南

豆浆作为日常饮品,其制作方法简单且充满变化，以下是几种商用豆浆的食材配比和制作方法，供您参考。

五谷豆浆

食材配比：

• 黄豆50g
• 花生40g
• 红枣8-10颗
• 牛奶200-300ml
• 水至豆浆机水位线处

做法：

1. 黄豆提前泡一晚,花生、红枣切碎备用。
2. 将所有食材放入豆浆机中,加入牛奶和水。
3. 启动五谷豆浆功能,静待豆浆完成。

糯米红枣豆浆

食材配比：

• 黄豆30克
• 糯米50克
• 去核红枣10个
• 纯净水1000毫升

做法：

1. 黄豆、糯米和红枣提前浸泡（最晚泡一晚），口感更佳。
2. 将所有食材放入豆浆机中,加入纯净水。
3. 启动“米润豆浆”功能，等待豆浆制作完成。

五彩豆浆

食材配比：

• 黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、去壳红枣10克（清水适量）

做法： 除了红枣外其他食材需浸泡至少6小时以上，然后加入适量清水，使用豆浆机制作即可。

额外小贴士：

1. 黄豆浸泡：将黄豆提前浸泡10小时左右，每5小时换水一次，这样制作出的豆浆更加细腻。
2. 豆浆过滤：使用豆浆机打碎黄豆后，过滤掉黄豆渣，或如果使用全自动豆浆机，等待豆浆煮熟即可。
3. 煮沸与调味：将豆浆煮沸并过滤浮沫后，加入适量的糖调味即可享用。

无论您选择哪种配方,都请确保食材新鲜，操作时注意火候与安全，希望这些配方与指南能助您在商业制作中制作出美味的豆浆，满足顾客的需求。