芝士粉和奶酪的区别？

关于芝士粉与奶酪的差异

奶酪粉，是源于奶酪这一主要原料，经过喷雾干燥工艺所制成的，在市场上，我们常常能见到罐装的卡夫芝士粉，它不仅能为食物增添浓郁的奶香,还能带来诱人的色泽。

而谈及芝士，它其实分为加工芝士与天然芝士两种，天然芝士，那是一种纯粹的美味，它以牛奶或羊奶为原料，当这些奶液中加入了乳酸菌及凝乳酵素后，便开始了一场美妙的化学反应，经过凝固、滤除水分后，再浸于盐水中三天，这个过程仿佛是对美味的精心雕琢，随后，它还需要经过四到六个月的发酵,才能最终成就其独特的口感与风味。

简而言之，奶酪粉与天然的奶酪在制作工艺、用途以及口感上都有着明显的差异，前者更注重于为食物带来奶香与色泽，而后者则是一种经过时间沉淀、自然发酵的美味佳品，两者虽各有特色，但都是奶制品中的瑰宝,为我们的餐桌增添了无尽的魅力。