ACA面包机做面包的做法ACA面包机做面包怎么做?
如何使用ACA面包机制作美味面包?
你需要准备好面包机所需的原料,取一个鸡蛋,加入100g的原味酸奶和60g的原味牛奶,再投入30g的糖,这些基础材料是制作面包的关键。
将270g的高筋面粉缓缓加入,高筋面粉是决定面包口感的关键因素之一,随后,加入4g的酵母,并在面粉中挖一个小洞,将酵母巧妙地埋入其中。
你可以自定义和面30分钟,在第20分钟时,记得放入25g的黄油(或两大白勺的食用油,需分次放入,并盖上保鲜膜),这样做是为了让面包更加柔软和香浓。
30分钟的和面时间结束后,盖上盖子让面团松弛10分钟,随后,加入3g的细盐,盐的加入能够提升面包的风味。
之后,选择面包机的程序,推荐设置为1甜面包模式、烧色浅、重量750g,在揉面的过程中,每次面包机停下时,用剪刀轻轻剪几下面团,重复7~8次,这样做有助于面团的发酵和均匀混合。
大约15分钟后,你可以加入你喜欢的果干,如葡萄干或杏仁片,增加口感和营养。
当面包机显示1:45的时候,将搅拌叶拿走,这样可以让面包更好地烘烤和上色,提前十分钟左右关机,让面包在面包机中稍微冷却。
将面包从面包机中取出,放在一旁完全放凉,你就可以享受到使用ACA面包机制作出的美味面包了!切片、涂抹果酱或直接享用,都是绝佳的选择。
整个过程虽然简单,但每一步都至关重要,按照上述步骤操作,你一定可以制作出令人满意的面包!