好吃，简单的家常素菜？

诱人味蕾的家常素菜

想要品尝简单又美味的家常素菜吗？以下为你推荐几道色香味俱佳的素菜佳肴，每一道都充满了家的味道和温暖的情感。

第一道：油焖春笋

春日里,新鲜的春笋是不可或缺的美味，选用鲜嫩的春笋，剥去老皮，切成小段，无需焯水，直接放入炒锅中，与砂糖、生抽、老抽等调味料一同翻炒，直至春笋上色透亮，再加入少许水，用小火慢慢焖煮，让春笋充分吸收调味的鲜美，出锅后，香气四溢，令人垂涎三尺。

第二道：手撕杏鲍菇

杏鲍菇清洗干净后,隔水蒸熟，然后戴一次性手套将其撕成细条，炒锅中热油爆香蒜蓉和小米椒后，放入蒸好的杏鲍菇，再加入生抽炒匀，最后撒上葱粒，淋上蒜蓉酱汁，一道色香味俱佳的手撕杏鲍菇便可上桌。

第三道：蒜蓉苋菜

苋菜洗净切段后,爆香蒜蓉，大火快炒苋菜，苋菜断生后，加入适量盐调味，简单翻炒即可出锅，这道菜蒜香四溢，清爽可口，是夏日里的开胃佳品。

第四道：红烧萝卜

选用一个萝卜,削皮切块后，与姜蓉、生抽、老抽、砂糖等一同翻炒，加入温水，盖上盖子焖煮至萝卜软糯，汤汁收干后，撒上葱粒即可装盘，这道红烧萝卜色香味俱佳，是冬日里的暖心之选。

其他家常小炒素菜

除了以上几道菜外,还有许多家常小炒素菜值得一试，如青椒土豆丝、酱炒西葫芦、莴笋拌番茄等，这些菜品做法简单，却能带给你满满的幸福感，还有如清炒扁豆丝、鸡蛋炒木耳、红椒炒南瓜丝等菜品，每一道都是家的味道，让人回味无穷。

这些家常素菜不仅做法简单,而且营养丰富，健康美味，在忙碌的生活中，不妨花些时间为自己和家人烹饪一顿美味的素菜盛宴吧！让味蕾在美食的海洋中畅游，感受家的温馨与美好。