粟米粉煎饼的做法？

粟米粉煎饼的诱人制作法

将精选的栗子煮熟,随后放入冰箱进行冷冻，待栗子冷冻后，再与冷水一同放入锅中蒸煮，当锅内的水渐渐沸腾后，保持中大火，继续蒸制约15分钟，直至栗子完全熟透。

将糯米粉与栗子粉巧妙地混合在一起,这一步是关键，两种粉的配比恰到好处，才能制作出美味的煎饼。

当饼底在锅中慢慢煎至定型时,撒上一些香气四溢的白芝麻，随着饼的逐渐熟透，两面都被煎至金黄色，此时再撒上一些切碎的小葱，增添了整道菜的鲜香。

所需食材简单易得：面粉50g、栗子泥200g、白芝麻适量以及3汤匙的食用油，制作步骤如下：

1. 准备所有食材,将200克栗子泥与50克普通面粉混合，用力揉成光滑的面团。
2. 将面团分成小份,搓成小圆球，再压成扁平状，并在两面粘上白芝麻。
3. 在平底锅中倒入适量的油,放入准备好的饼，用中小火慢慢煎制，直至两面都变成诱人的金黄色。
4. 出锅前,可以盛出装盘，一道色香味俱佳的粟米粉煎饼便大功告成。

另外一种制作方法是使用罐装粟米饼为材料：

1. 准备200克粟米饼与50克南瓜,将南瓜去皮去籽后上蒸笼蒸熟，再用刀压成泥状，沥干其中的水分。
2. 将粟米粒倒出,与蒸烂的南瓜泥混合，加入适量的精盐、白糖以及干淀粉，搅拌均匀后制成小饼状。
3. 在平底锅中加入适量的油,放入制作好的粟米饼，用小火慢慢煎至两面金黄。

这道菜色泽金黄、香甜味美，是家庭聚餐或朋友聚会的不错选择，小窍门：可以使用家用榨汁机将南瓜打碎，这样更加方便快捷，享受制作美食的过程，也享受与家人朋友共享美食的时光吧！