必胜客的鸡蓉蘑菇汤是怎么做的?
必胜客鸡蓉蘑菇汤的烹饪艺术
你是否曾被必胜客那醇厚的鸡蓉蘑菇汤所吸引,想要一探究竟其背后的制作秘籍?让我们一同揭开这道美味佳肴的神秘面纱。
食材准备
你需要准备以下食材:白洋葱、鸡胸肉、火腿片、口蘑以及黄油,将白洋葱切碎成末,鸡胸肉剁成细腻的茸状,火腿片切成小块,口蘑则切片备用。
制作步骤
珐琅锅加热,放入40克黄油,待其完全融化。
将切好的白洋葱末、鸡肉茸、口蘑片和火腿片一同放入锅中,翻炒至食材变软,炒出汁水后,盛出备用。
再次加热珐琅锅,融化40克黄油,加入20克玉米淀粉混合均匀,随后,缓缓倒入800毫升清水,开大火煮至沸腾。
当水开后,加入90克好侍西趣奶炖小方,迅速搅拌均匀直至其完全融化。
将炒制好的鸡蓉蘑菇倒入锅中,再次煮沸,汤的味道开始变得浓郁。
在珐琅锅内加入80克淡奶油,轻轻混合均匀后继续煮至沸腾状态,随后关火,至此,一道色香味俱佳的必胜客鸡蓉蘑菇汤便大功告成。
另一种风味体验
除了上述做法外,还有另一种风味独特的制作方法,你需要准备鸡胸肉(可借助搅拌机搅打成蓉)、少许蘑菇、面粉、黄油和生奶油。
做法如下:
- 锅烧热后放入黄油,待其融化后转小火,加入面粉翻炒至均匀状态,随后加入生奶油,制成油面酱。
- 在锅中加一点黄油炒制鸡蓉至半熟状态,然后加入高汤(若没有高汤,可用清水代替),煮沸后,加入炒制好的油面酱和蘑菇片,搅拌均匀,随着汤汁逐渐变稠,美味的鸡蓉蘑菇汤就完成了。
- 在享用前,可根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
无论是哪一种做法,都能带给你独特的味蕾享受,快动手试试吧!让必胜客的鸡蓉蘑菇汤成为你家的餐桌新宠!