鲜牛奶跟纯牛奶的区别？

关于鲜牛奶与纯牛奶的差异

在探讨鲜牛奶与纯牛奶的差异时,我们不难发现这两者之间存在多方面的不同。

它们的保质期存在显著差异,鲜牛奶的保质期通常较短，仅在2到7天的范围内，而纯牛奶的保质期则相对较长，最高可以达到一年之久，这一差异主要源于两者的处理方式和保存条件。

保存方式也各不相同,鲜牛奶需要存放在冰箱的冷藏区域，以确保其新鲜度和口感，而纯牛奶则可以在常温下避光保存，无需特殊的冷藏条件。

这两种牛奶在杀菌方式上也有所不同,鲜牛奶通常采用巴氏杀菌法进行处理，而纯牛奶则采用瞬间高温灭菌法，这两种杀菌方式的区别也影响了牛奶的口感和营养成分的保留程度。

它们的营养价值也存在差异,鲜牛奶因其新鲜度和天然成分，通常具有更高的营养价值，它富含更多的天然营养成分和活性物质，对人体的健康具有诸多益处，相比之下，纯牛奶虽然也具有营养价值，但在处理过程中可能会损失一部分营养成分。

价格方面,鲜牛奶通常比纯牛奶更为昂贵，这主要是由于鲜牛奶的生产和保存成本较高，同时也因为其更高的营养价值和更短的保质期。

鲜牛奶与纯牛奶在保质期、保存方式、杀菌方式、营养价值和价格等方面都存在差异，这些差异使得两者在适用场合和消费群体上也有所不同，无论是选择鲜牛奶还是纯牛奶，我们都应根据自身需求和喜好来做出合适的选择。