冰淇淋蛋糕的做法？

冰淇淋蛋糕的诱人制作法

准备食材的瞬间

• 精选低筋面粉50克,两颗鲜鸡蛋静待其中魔法。

步入制作之旅

第一步

将鸡蛋打入一个无水无油的清洁盆中,开始与它进行深度的对话。

第二步

拿起打蛋器,以高速与鸡蛋共舞约八分钟，期间边打发边画圈，直至其体积明显增大，出现绵密泡沫。

小贴士：打发过程需耐心守候，时间短了，蛋糕便不会那么蓬松。

第三步

当鸡蛋打发至出现稳定纹路且不会立即消失时,便可停下，这是蛋糕蓬松的关键时刻。

第四步

将提前过筛的低筋面粉缓缓倒入蛋糊中,从中心开始，边转动盆子边用切拌的方式使其完全融合，直至无颗粒状态。

第五步

将蛋糕糊倒入纸杯中,七分满即可，表面撒上一些黑芝麻作为装饰，随后，将它们放入烤箱的中层，上下火160度，烤制20分钟。

第六步

随着烤箱门开启,松软可口的纸杯蛋糕便呈现在眼前，一部分留给宝宝，另一部分则将我们引向冰淇淋的奇妙世界……

冰淇淋酱的神秘配方

所需新食材的探秘

山药与紫薯的完美组合,加上30ml的配方奶。

第七步

紫薯与山药上锅蒸至熟透,然后分别加入配方奶，用工具压成细腻的泥状。

第八步

将它们分别装入裱花袋中,巧妙地挤入纸杯蛋糕中，瞬间为蛋糕增添了层次与风味。

额外小贴士：多层次冰淇淋蛋糕DIY

1. 分解步骤,更显匠心，制作冰淇淋蛋糕不仅需要耐心和时间，还需要对美食的热爱与追求。
2. 初阶：首先准备蛋糕底和冰淇淋，可按个人口味选择，将蛋糕底放入模具中，倒入一层冰淇淋后放入冰箱冷冻，重复此步骤直至模具填满，冷冻数小时后取出即可享受。
3. 进阶：可按个人喜好加入水果、巧克力等配料，为冰淇淋蛋糕增添更多口感与色彩，也可根据个人喜好调整蛋糕底和冰淇淋的口味，打造专属于自己的美味。

如此诱人的冰淇淋蛋糕制作法,你是否已经心动了呢？快动手试试吧！