干贝吊汤做法？

干贝汤的烹饪方法

所需材料如下：

• 竹荪：50克
• 杏鲍菇：80克
• 干贝：25克
• 黑木耳：5-6朵
• 味噌：一大勺
• 水（适量）及食盐

烹饪步骤详解：

1. 干贝清洗后，浸于冷水中泡发约10分钟，黑木耳亦需泡发，去蒂后撕成小片并洗净待用，将竹荪置于温盐水中,浸泡约20分钟。
2. 杏鲍菇洗净后，切成小丁，为后续的烹饪做准备，在浸泡竹荪的过程中，需换水2-3次，并小心地挤压竹荪，剪去菌尾部及顶头扇形的网状部分，仅保留中间洁白的菇体，随后,锅中加入适量的水。
3. 将切好的杏鲍菇小丁、已泡发好的黑木耳以及干贝一同倒入锅中，加清水煮沸，加入味噌酱，在汤中调匀后继续煮沸，转小火,耐心地等待味噌完全融入汤汁中。
4. 将处理好的竹荪倒入汤内，再次煮沸后转小火，继续慢煮十分钟，一道鲜美可口的干贝汤便大功告成,无需再添加额外的食盐。
5. 盛出享用这道色香味俱佳的干贝汤吧,其美味与正宗定会让你回味无穷。

如此精心烹制，一道色香味俱佳的干贝汤定能满足你的味蕾，希望这份详细的烹饪指南能助你一臂之力,享受烹饪的乐趣！