宝宝辅食小黄鱼怎么做？

如何为宝宝制作美味的小黄鱼辅食？

将大黄鱼彻底清洗干净,细心地去除鱼鳞、内脏以及鱼鳃，将处理好的鱼身控干水分，在表面均匀地切上斜一字刀，刀口间隔约为半厘米，这样处理的目的是为了让鱼肉在后续的烹饪过程中更容易入味。

随后,将大蒜轻轻拍打成蓉状，加入适量的盐进行翻拌，将整条鱼提起，让鱼的两面都均匀地抹上蒜末，切记，已经切块的鱼也要确保每一面都涂抹到蒜末，之后，让鱼腌制大约20分钟，以便蒜香能够充分渗透到鱼肉之中。

在等待腌制的过程中,我们可以将葱和姜切成条状，然后铺放在鱼身上，均匀地撒上米酒，这不仅能够增添风味，还有助于去腥提鲜。

当腌制时间到了之后,将煎锅烧至微微冒烟，将鱼放入锅中，并用小锅装入适量的海鲜酱油，随后盖上锅盖开始蒸煮，大约蒸煮8分钟后，再用小火继续虚蒸2至3分钟，将鱼从锅中取出，小心地去除姜蒜等调料。

最后一步是调味和淋油,将姜和蒜切成条状，指天椒切粒，然后铺放在处理好的鱼身上，浇上煮熟的柱侯酱，增添一抹丰富的味道，将一到两饭勺的油加热至八九成热，迅速浇在鱼上，伴随着滋啦的声响和诱人的香气，这道色香味俱佳的宝宝辅食小黄鱼就大功告成了！

希望这份食谱能为您的宝宝带来营养又美味的餐点体验！