微波炉可以做蛋糕？

主料：鸡蛋5个、白糖90g、低筋面粉90g。

步骤：

1. 准备蛋黄5个、蛋白5个、砂糖90克。
2. 将蛋黄和蛋白分开,蛋白放入干净的大碗中备用。
3. 在蛋黄中加入30克砂糖,用打蛋器打至颜色变浅且体积膨胀。
4. 分三次将剩余的砂糖加入蛋白中,用打蛋器打至硬性发泡。
5. 取三分之一的蛋白加入蛋黄中,用刮刀上下翻拌均匀。
6. 将拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中,继续用刮刀上下翻拌均匀。
7. 加入低筋面粉,继续翻拌至无干粉。
8. 在微波容器中刷上油,倒入蛋糕糊，震两下排出大气泡。
9. 放入微波炉,高火2分钟，中火2分钟即可。

注意事项：

1. 微波炉烤制的蛋糕可能会比烤箱烤制的更结实一些,但仍然可以做出美味的蛋糕。
2. 烤制时间根据微波炉的功率和蛋糕的厚度而定,请根据实际情况调整。
3. 可以在蛋糕上加上自己喜欢的装饰,如水果、奶油等。

其他微波炉蛋糕制作方法可参考以下步骤：

1. 将蛋黄和蛋白分开,糖分两次加入蛋白中打至硬性发泡。
2. 低筋面粉过筛后,将蛋黄、油、水等材料加入，搅拌成糊。
3. 将打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中,每次用刮刀上下翻拌均匀。
4. 将拌好的蛋糕糊倒入微波容器中,震出气泡。
5. 放入微波炉高火1-2分钟，具体时间根据蛋糕的厚度和微波炉的功率而定。
6. 取出倒扣晾凉,切开装盘即可。

制作方法仅供参考,可以根据个人口味和实际情况进行调整，请注意使用安全的厨房工具，确保制作过程的卫生和安全。