黑椒意面的做法？

黑椒意面的制作方法

食材准备： 主料：牛肉适量、意面适量、青椒、红椒、白洋葱各适量。 辅料：盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、淀粉、食用油等。

制作步骤：

前期准备

1. 将牛肉逆着纹路切成条状,青椒、红椒和白洋葱洗净后切好备用。
2. 准备一个腌制碗,将适量黑胡椒粉、1小勺盐、1勺生抽、1勺老抽、半勺淀粉和1勺食用油混合均匀，抓匀后腌制牛肉15分钟。

制作过程

1. 调制黑胡椒酱汁：在碗中加入少许黑胡椒粉、2勺生抽、1勺老抽、半勺蚝油，再加入两小勺淀粉和半碗清水，搅拌均匀备用。
2. 锅中加水烧开,放入意面并加入1勺盐，煮约8分钟后捞出备用。
3. 锅中放少许油,将腌制好的牛肉放入翻炒至变色后盛出。
4. 锅中再放少许油,放入青椒、红椒和洋葱炒至熟透。
5. 加入炒过的牛肉和煮好的意面,倒入调制好的黑胡椒酱汁，快速翻炒均匀即可出锅。

成品特点

这样制作出的黑椒意面,牛肉嫩滑，浓浓的黑椒汁包裹着每一根意面，味道逆天，令人回味无穷。

温馨提示：在煮意面时，可以加入一小块奶酪并磨成粉末，这样能使意面更加香浓，在炒制过程中，可根据个人口味适当调整盐和其他调料的用量。

希望这份详细的制作步骤能助你成功制作出美味的黑椒意面！