经常吃黑木耳有什么好处，可以减肥吗？

黑木耳——健康之选，美丽之伴

黑木耳,因其形似人耳，色黑褐，故而得名，它不仅味道鲜美，更是营养丰富的食用菌，作为陕西的特产，深山中生长的野生黑木耳更是无污染、品质上乘。

经常食用黑木耳,好处多多，它含有独特的植物胶质，有很强的吸附能力，可以强力吸着肠胃消化系统的杂质并排出体外，起到排毒清胃的作用，黑木耳富含纤维素和植物胶原，能促进肠胃蠕动，帮助肠道脂肪食物排泄，减少人体对脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。

除此之外,黑木耳还含有丰富的维生素K和钙、镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，对于预防心脑血管疾病有着显著的效果，对于女性来说，黑木耳中的卵磷脂有助于体内脂肪的合理分配，使女性体型更加匀称。

黑木耳更是被营养学家誉为“素中之王”，其含铁量高，是优质的天然补血品，它还能润肺益气、活血益胃、清肺养颜，使皮肤自然透亮，黑木耳中的膳食纤维还能帮助身体废物排泄，对于预防便秘和直肠癌等消化系统癌症也有一定的作用。

在食用方式上,黑木耳可清炒、凉拌或做汤，清淡的烹饪方式更有利于减肥，如醋拌木耳、木耳豆腐汤等，再配以低热量的主食如玉米、燕麦等食用，减肥效果较好，虽然黑木耳营养丰富，但脾胃不好、孕妇以及出血性疾病患者最好慎食。

黑木耳是一种老少皆宜的家常菜,不仅营养丰富，而且具有多种食疗功效，常吃黑木耳，不仅有助于健康，还能让我们在享受美食的同时，保持苗条的身材和年轻的容颜。

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