牛蛙家常做法干锅水煮牛蛙？

干锅水煮牛蛙——家常美味新体验

原料集锦： 牛蛙适量，鲜活有力；干锅牛蛙酱料，秘制风味；青红辣椒，增添色彩与辣味；大蒜头、香芹、黄瓜为配菜，姜、花椒助味；料酒、米酒提香；油、鸡精、蚝油、糖、老抽、胡椒粉,调味之宝。

步骤详解：

第1步： 预备食材，牛蛙在市场已处理好，切成块状,等待下一步的烹饪之旅。

第2步： 将牛蛙清洗得干干净净，加入料酒、姜粒和花椒，用手抓匀后腌制片刻,让牛蛙充分吸收调料的香味。

第3步： 香芹与黄瓜切成约3cm的小段，青红辣椒也切段备用,为后续的翻炒做好准备。

第4步： 起锅烧油，待油温适中时,准备将腌制好的牛蛙下锅。

第5步： 油温七成热时，放入牛蛙爆炒至断生，多煎一会儿,让牛蛙的肉质更加紧实。

第6步： 加入特制的干锅牛蛙酱料和少许老抽,翻炒均匀至散发出诱人的香味。

第7步： 将牛蛙铲至一边，下辣椒和大蒜头翻炒至断生,让配菜与主料相互融合。

第8步： 再次将牛蛙、辣椒和大蒜头翻炒均匀，加入米酒稍煮一会儿,使牛蛙更加入味。

第9步： 接着加入黄瓜段和香芹段,继续翻炒均匀。

第10步： 加入糖、鸡精、蚝油和胡椒粉进行调味,使每一口都充满丰富的层次感。

第11步： 将所有食材盛入预热的干锅中,起锅时撒上一些香芹叶作为装饰。

第14步（： 一道色香味俱佳的干锅水煮牛蛙家常做法已完成，现在就请开动吧！每一口都充满了家的味道与温馨。

这样的牛蛙做法不仅简单易学，而且味道鲜美，是家庭聚餐的绝佳选择，希望你在家也能尝试一下,享受烹饪与美食带来的乐趣！