多层饼的家常做法？

家常多层饼的制作方法

将温水加入少许盐,调和均匀后，将面粉慢慢加入，边加边搅拌，直至成为软硬适中的面团，随后，用保鲜膜将面团包裹起来，静置饧面半小时，这样做的面团更加筋道。

将饧好的面团取出,轻轻揉成长条状，再均匀地分割成若干个小面剂，每一个面剂都被擀成薄薄的饼皮，随后在其表面刷上一层油，并撒上少许食盐以增添风味。

随意地在饼皮上划一刀,接着将其卷起来，收口处需确保捏紧，以防在烹饪过程中散开，再次将卷好的面团轻轻擀成略厚的饼皮，但需注意力度适中，避免饼皮破裂。

电饼铛需提前预热并刷上一层油,当油热后，轻轻放入准备好的饼胚，并在其顶部再刷一层油，以锁住饼内的水分，随后盖上盖子，等待大约两分钟，两分钟后，打开盖子，将饼翻面，继续保持受热均匀，不久后，饼的表面会变成金黄色，这时就可以出锅享用了。

这款家常多层饼的制作过程虽然简单,但每一步都需细心操作，才能制作出美味可口的饼，希望您在制作过程中能感受到烹饪的乐趣，品尝到自己的劳动成果。